Château Cheval Blanc 1953 - ein 60. Geburtstag, der sich noch lange feiern lässt

Ein Jahrgang, der den Bordeaux-Weinen Ehre macht: Château Cheval Blanc 1953

Wer 1953 geboren wurde, feiert dieses Jahr seinen 60. Geburtstag… wie der Musiker Mike Oldfield, die französische Schauspielerin Isabelle Huppert oder Zico, der Fußballspieler aus Brasilien. Oder wie der Bordeaux-Wein von Château Cheval Blanc 1953.

Es war ein schönes Jahr in Bordeaux - zumindest vom Standpunkt der Bordeaux-Weine her. Schon in seiner Jugend war Château Cheval Blanc 1953 ein fruchtiger, charmanter Wein. Heute ist er vollkommen ausgewogen, und wenn er in seiner Jugend mit seinem Charme faszinierte, so ist er jetzt, wo er erwachsen ist, regelrecht unwiderstehlich…

Einen Teil seiner Qualität hat Château Cheval Blanc natürlich seiner Herkunft zu verdanken - Saint-Émilion, ein Gebiet, das zu der Region der Bordeaux-Weine gehört. Aber eben nur einen Teil… denn selbst im sonnigen Saint-Émilion gibt es nur vier Weine, die es geschafft haben, auf die "Bestsellerliste" der Bordeaux-Weine zu kommen, das heißt, in die Kategorie der Premiers Grands Crus Classés eingestuft zu werden - besser kann ein Wein nicht beurteilt werden. Außer Château Cheval Blanc finden wir nur noch Château Angélus, Château Pavie und Château Ausone auf der Liste der Besten von Saint-Émilion.

Château Cheval Blanc gehört zu den Gütern, die lange in den Händen einer einzigen Familie blieben. Das Gebiet wurde 1832 von einem Herrn Laussac-Fourcaud aufgekauft, und seine Familie blieb ihm treu bis 1998. Bevor Herr Laussac-Fourcaud auf den Plan trat mit seinem Traum, einen guten Wein zu machen, gehörten die Länderein zu Château Figeac - das heute, im Gegensatz zu Château Cheval Blanc, nicht zu den Premiers Grands Crus Classés gehört.

Wenn man hört, dass ein Weingut lange Familienbetrieb war, dann weiß man, dass Werte wie Tradition und Liebe zum Wein immer hochgehalten wurden. Ein Familienbetrieb bringt seinen Wein nur dann auf den Markt, wenn er wirklich gut ist. Einen mittelmäßigen Wein zu vermarkten, geht gegen die Ehre der Familie. Dazu kommt, dass die Liebe zu dem Wein die Arbeitsstunden vergessen lässt. Auf einem Familiengut wird nicht auf die Uhr geguckt, zumindest nicht von den Familienmitgliedern: man ist aktiv, wenn der Wein einen braucht.

Cheval Blanc 1953 ist ein Jahrgang, der gut in die Tradition der Familie Laussac-Fourcaud passt. Der ursprüngliche Käufer des Gutes wäre begeistert gewesen…

Copyright: Sandra Winters